Pasosde la receta. Paso 1. Aliñar la costilla con sal y tomillo picado. En una sartén cocinar la costilla hasta dorarla. Añadir el vino blanco cocinar 5 min. Añadir un poquito de agua y cocinar tapado 20 min. Paso 2. Mientras se nos cocina la costilla, cortamos las salchichas y las freímos con una picada de ajo y perejil y las reservamos.
FIDEUÁDE CARNE Un plato lleno de sabor que combina la ternura de la carne con la suavidad de la pasta. He utilizado magro de cerdo pero la podrás hacer con costillas, presa, secreto, incluso pollo o conejo. ¡Anímate a prepararla porque está deliciosa!.
Detodas formas, si les agrada mucho más blandita o será para los pequeños y preferis que sea mucho más suave, podéis ponerle 2-4 minutos más de cocción. Se trata de una fideuá totalmente diferente a la clásica a la que estamos acostumbrados de pescado. Al poner como carne el cerdo ibérico, el resultado es inusual.
Fideuáde carne. Tiempo de preparación: 45 minutos. Una deliciosa fideuá de carne para disfrutar en familia o con amigos. Ingredientes. 400 g de fideos finos (fideuá) 300 g de
Mezclamosbien y controlamos que la cantidad de caldo sea la adecuada. 2. Para la fideuá de carne o cualquier otra fideuá es importante que el caldo sea el triple que la cantidad de fideos y que el caldo esté caliente. 3. Es decir, para 100 gramos de fideos vamos a necesitar 300 mililitros de caldo casero de carne o verduras.
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fideua de carne de cerdo
