Conzanahorias, cebolla, calabacín, apio, tomate y champiñones hemos preparado una sopa de verduras que te conquistará. Se acompaña con un huevo escalfado.
Sopacastellana con chorizo. Una de las alternativas más populares es la sopa castellana con chorizo, en la que se añade este embutido español a la receta tradicional. El chorizo aporta un sabor ahumado y picante que combina a la perfección con el resto de ingredientes, dando como resultado una sopa aún más sabrosa y contundente.
Colocamoslas cuchillas en su posición en la jarra del robot de cocina Mambo. Introducimos la cebolla troceada en la jarra, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Bajamos lo que se hayan quedado por las paredes con la espátula y agregamos la mantequilla, el aceite y una pizca de sal, sofreímos a 120 ºC, potencia de calor 10, velocidad 1
Pasosde la receta. Paso 1. Poner a calentar una cacerola con la margarina y 2 cucharadas de aceite, y sofreír a fuego lento la cebolla salpimentada y cortada en pluma. Paso 2. A los 5-6 minutos, echar la harina y mezclar bien. Sin dejar de mover, cocinar a fuego lento durante 1 minuto. Paso 3.
Preparaciónde Sopa de garbanzos con huevo y limón. Las pasas y la miel dan un punto dulce a la sopa. Lavar los garbanzos, que habrán estado a remojo con un puñadito de sal gorda desde la víspera, y echarlos en un puchero mediano con agua hirviendo que los cubra unos dos o tres dedos como máximo. Espumar cuando rompa el
El pan! Se me olvidaba Una cosa que no puede faltar tampoco a esta sopa de ajo y cebolla es pan tostado antes de hacer los huevos poché. Me gusta mucho cómo queda aquí el pan. Para darle
7oS8b. 91 70 171 357 129 129 431 437 141
sopa de cebolla con huevo
